У цій статті ми зібрали воєдино всі наявні в мережі Інтернет відомості про те, коли (у якому році чи столітті) кава прийшла до тієї чи іншої країни світу. Ці відомості цікаві не лише з історичної точки зору, але ще й тому, що ви взнаєте, як довго цей напій є частиною кавової культури кожної згаданої нації чи країни.
Спершу пройдемося країнами Європи (в алфавітному порядку):
1. Австрія: кава була завезена до Відня з Оттоманської Імперії* (ОІ) у 1683 р. після Віденської битви.
2. Англія: зерна прибули сюди з ОІ близько 1650 р.
3. Бельгія: приблизно у 1675 р. з Голландії.
4. Болгарія: близько 1660 р. з ОІ.
5. Греція: з ОІ близько 1573 р.
6. Данія: у 1671 р. з ОІ.
7. Ірландія: бл. 1661 р. з ОІ.
8. Іспанія: кава прибула до Іспанії з ОІ бл. 1720 р.
9. Італія: кава з’явилася у Венеції близько 1570 р. з ОІ.
10. Кіпр: бл. 1660 р. з ОІ.
11. Латвія: бл. 1685 р. з ОІ.
12. Литва: бл. 1680 р. з ОІ.
13. Люксембург: з Голландії приблизно у 1660 р.
14. Мальта: бл. 1650 р. з ОІ.
15. Нідерланди: приблизно у 1616 р. з ОІ.
16. Німеччина: приблизно у 1673 р. з ОІ.
17. Польща: з ОІ приблизно у 1683 р.
18. Португалія: приблизно у 1773 р. з Бразилії (як колишньої колонії Португалії).
19. Румунія: з ОІ бл. 1680 р.
20. Словаччина: бл. 1669 р. з ОІ.
21. Словенія: приблизно у 1689 р. з ОІ.
22. Угорщина: бл. 1660 р. з ОІ.
23. Україна: приблизно у 1650-х pp. (деякі історики пов’язують це з Богданом Хмельницьким, якому каву подарували посли з Оттоманської Імперії).
24. Фінляндія: приблизно у 1796 р. зі Швеції.
25. Франція: приблизно у 1669 р. з ОІ.
26. Хорватія: приблизно у 1712 р. з ОІ.
27. Чеська Республіка: бл. 1668 р. з ОІ.
28. Швеція: бл. 1685 р. з ОІ.
29. Естонія: бл. 1665 р. з ОІ.
* Примітка: Оттоманська Імперія в зазначені часи включала Туреччину, кілька сучасних країн Аравійського півострова, частину Іспанії, Португалії, Сирії і Ірану. Юридичною правонаступницею ОІ вважається сучасна Туреччина.
Тепер розглянемо наявні відомості про США і Африку:
1. Сполучені Штати: найбільш ранні записи про споживання кави в Нью-Йорку відносяться до 1660-х років. Кава могла бути завезена сюди на 5-10 років раніше.
2. Судан: з Ефіопії у 16 ст.
3. Єгипет: з Ємену у 16 столітті.
4. Алжир: з ОІ у 18 ст.
5. Туніс: з ОІ у 17 столітті.
6. Марокко: з ОІ у 18 ст.
7. Кенія: з Англії за часів англійського правління цією країною у 19 столітті.
8. І, нарешті, Ємен і Ефіопія: у цих країнах кава зростала спочатку, й звідси поширилася на всі інші країни світу. Кава була виявлена тут у 9 столітті Н.Е. І з цих років вона тут і споживалася (спочатку як їжа, а вже через кілька століть — як напій).
Що стосується Азії, то маємо такі відомості (знов в алфавітному порядку)**:
1. Бангладеш: з Індії наприкінці 1970-х.
2. В’єтнам: французами у колоніальний період наприкінці 1800-х.
3. Індія: кава була привезена до Індії суфійським святим з Ємену близько 1670 р.
4. Індонезія: привезена голландцями з Ємену бл. 1699 р.
5. Камбоджа: вирощування кави почалося в Камбоджі лише у 1990-х роках після падіння режиму червоних кхмерів. Кавові рослини були привезені з В’єтнаму.
6. Китай: наприкінці 19-го — на початку 20-го століть.
7. Лаос: за часів французького колоніального правління, коли французи завезли кавові рослини на початку 1900-х років, переважно з В’єтнаму.
8. Малайзія: кава прибула до Малайзії через арабських торговців з Ємену у 17 столітті.
9. М’янма (Бірма): кава прибула до М’янми завдяки британському колоніальному впливу у 19 столітті.
10. Непал: у 1938 р. приватний підприємець заснував першу кавову плантацію. Зерна були привезені з Індії.
11. Іран: з Ємену близько 1587 р.
12. Таїланд: наприкінці 19 ст.
13. Туреччина: з Ємену бл. 1555 р.
14. Філіппіни: іспанськими колонізаторами наприкінці 17 ст.
15. Шрі-Ланка: завезена на Шрі-Ланку (колишній Цейлон) голландцями приблизно у 1658 році, але пізніше була замінена чаєм як домінуючою сільгосп культурою.
16. Південна Корея: у середині 20 століття.
17. Японія: завезена у Японію голландськими торговцями в 17 столітті, але широкої популярності не отримувала аж до 19 століття.
** Усього країн Азії сьогодні налічується понад 50, але не по всім ним є історичні відомості про появу у них кави.
в Про нас