Глобальна кавова індустрія і сільське господарство в цілому постійно стикаються з такими негативними явищами як нестабільність температур, непостійність опадів, деградація ґрунтів і дедалі більше поширення хвороб рослин. Вони серйозно впливають на врожайність, яка в певні роки знижується навіть до дефіцитності тієї чи іншої с/г культури. І щоб нівелювати і пом’якшити негативний вплив, різні організації на глобальному рівні реалізують проекти з підтримки фермерів. Прикладами проектів є впровадження динамічного агролісоведення, органічного землеробства, посадки кавових кущів у тіні, а також використання більш сучасних органічних речовин для захисту рослин від шкідників і хвороб.
Динамічне агролісоведення означає поєднання різноманітних видів сільськогосподарських культур для створення природної екосистеми, яка сприяє зростанню потрібної с/г культури, у нашому випадку — кави. Так, у Гані один з таких проектів вплинув на понад 1200 дрібних ферм, запровадивши методи спільного вирощування ямсу, маніоки, какао і кави, збільшивши річний прибуток фермерів від 25% до 125%, демонструючи, що диверсифіковані системи вирощування сільськогосподарських культур можуть стабілізувати дохід, одночасно сприяючи біорізноманіттю. Навіть під час посушливих сезонів проект продемонстрував вражаючий рівень виживання кавових саджанців — на 90% більше порівняно з монокультурними фермами. Змішана рослинність створює більше тіні, яка потрібна арабіці, зберігає вологість ґрунту і підтримує родючість ґрунту в довгостроковій перспективі, зменшуючи залежність від хімічних добрив і захворювання рослин.
Органічне землеробство, яке сьогодні активно впроваджується в окремих країнах, серед яких Ефіопія і Болівія, має позитивний вплив на захист врожаїв від шкідників, хвороб і екстремальних погодних умов. Так, в Ефіопії один з останніх проектів охопив понад 100 000 саджанців кави і навчив тамтешніх фермерів органічним технологіям, що покращує якість кави і дозволяє фермерам збільшувати свої продажі..
Тим часом у Болівії 56 гектарів кавових плантацій оновили стійкими до кавової іржі сортами. Понад 330 фермерів пройшли навчання цій сільськогосподарській практиці, і потім 80% з них повідомили про підвищення врожайності кави. Органічні методи також сприяють зменшенню вирубки лісів, що співвідноситься з європейським законодавством з запобігання глобальної дефостеризації.
У Кенії Кліматична академія навчила понад 8000 фермерів, які вирощують каву, методам раціонального землекористування, включаючи посадку дерев у тіні. У рамках проекту було висаджено більше 3000 дерев із 80% приживлюваністю. Це не тільки рятує кавові рослини від спеки, але й запобігає ерозії ґрунтів і поглинає вуглець з повітря.
В Уганді 17000 фермерів перейняли методи агролісомеліорації, і 410 гектарів землі було покращено. Доходи учасників від продажу кави зросли на 98%, а розмір зерен кави став більшим, що забезпечує вищу ринкову ціну..
Ці і інші зусилля у вирощуванні кави і інших с/г культур наочно демонструють, що проблеми зміни клімату дійсно можна вирішувати, якщо братися за це і здійснювати фінансування різних проектів. Фінанси сьогодні надаються багатьма фондами і організаціями. Так, на додаток до національних урядів країн, кошти виділяються також Fairtrade International, Rainforest Alliance, World Coffee Research, The Coffee Trust, Olam Coffee, Global Coffee Platform, USAID, The Sustainable Trade Initiative, Швейцарською агенцією розвитку та співробітництва, Norad, Фондом Великої лотереї, Міжнародною організацією кави та іншими організаціями і компаніями. Сьогодні загальне фінансування різних проектів у світі загалом, які торкаються кави напряму, складає від 0,5 до 1 млрд. дол. США на рік. А тому можна вважати, що кава буде з нами ще деякий достатньо довгий час, бо багато хто любить її аромат і смак, й тому піклується про те, щоб фінансувати її подальше вирощування.
в Про нас