Colombia Strawberry
Region: Armenia
Farma: Maracay
Producentka: Luz Helena Salazar
Odmiana: Castillo
Wysokość upraw: 1450–1500 m n.p.m.
Metoda obróbki: sucha fermentacja beztlenowa z dodatkiem świeżych truskawek przez 48 godzin; następnie ziarna zostały umyte, ponownie połączone z truskawkami i suszone na podwyższonych stołach do uzyskania idealnej wilgotności.
Ocena: 88,5
Profil smakowy: truskawka, marakuja, mleczna czekolada, herbata Earl Grey, słodka waniliaa
Filtr
Ta Columbijska kawa wyhodowana przez Luz Helena Salazar, poddana fermentacji anaerobic z dodatkiem truskawek, a następnie suszona na słońcu z kawałkami tej samej truskawki. Cudowny smak w Twoim filtrze.
