Blog Posts | YOCO Coffee

Ostatnie

Wojny kawowe: co, gdzie i jak?

Wojny kawowe: co, gdzie i jak?

Czcigodna gazeta The Guardian napisała kiedyś: "W Ameryce toczy się wojna, a polem bitwy jest kawa". Czy to prawda? Będziesz zaskoczony, ale naprawdę tak! Nawiasem mówiąc, bitwy kawowe toczą się równi...

28 paź 2025 Podróż

Kiedy kawa po raz pierwszy pojawiła się w różnych krajach świata

W tym artykule zebraliśmy wszystkie informacje dostępne w Internecie o tym, kiedy (w którym roku lub wieku) kawa dotarła do danego kraju świata. Te informacje są interesujące nie tylko z historycznego...

22 paź 2025

Kawa w Etiopii: roślina, która daje pracę 15% miejscowej ludności

Wyobraź sobie: idziesz ulicą, a jedna na sześć osób, które spotkasz, jest zajęta branżą kawową. We wsiach, miastach, w każdej części kraju będzie mniej więcej taki sam obraz. Wyobrażałeś sobie? Gratul...

14 paź 2025 Podróż

Wszystko, co chciałeś wiedzieć o kształtowaniu smaku kawy

Smak kawy jest kształtowany przez wiele czynników. Podsumujemy je wszystkie w jednym artykule. Kawa to jeden z produktów o złożonym smaku. Każdy etap cyklu życia kawy – od jagód po napój w filiżance –...

7 paź 2025

Biała kawa: co to jest?

Pomimo tego, że jest niedostępny na świecie, można było usłyszeć termin "biała kawa". W takim przypadku istota będzie inna, w zależności od kraju użycia tego terminu. Zobaczmy, co może obejmować pojęc...

1 paź 2025

Ellinikos Kafos

Na świecie jest kraj o poetyckiej nazwie "Hellas". Najbardziej znaną i powszechnie akceptowaną nazwą jest Grecja. Hellas dała światu setki wynalazków ludzkiego geniuszu w prawie każdej nauce, od filoz...

25 wrz 2025 Podróż

Co to jest "ciało" w opisie cech kawy

Kiedy widzisz cechę produktu kawowego zwaną "ciałem", pojawia się pytanie: co to jest i dlaczego kawa w ogóle musi mieć ciało? To płyn! Wyjaśniamy. Jest taki zawód: kaper. Nazywa się go również Q-grad...

16 wrz 2025

Dlaczego kawa przetworzona naturalnie jest słodsza niż kawa umyta?

Niezależnie od rodzaju, odmiany, regionu pochodzenia, jakości lub innych czynników, wszystkie ziarna kawy są przetwarzane korzystanie z jednej z trzech metod (lub ich kombinacji): 1. Suchy, zwany takż...

9 wrz 2025 Podróż

Najlepsze kawiarnie w Europie-2025

Na naszym blogu czasami będziemy pisać o wnętrzach różnych kawiarni i restauracji na świecie z dobrą kawą pospieszną. W tym przeglądzie opracowaliśmy listę najlepszych kawiarni w Europie według osób, ...

4 wrz 2025 Podróż

Prasa francuska: historia wynalazku i sposób warzenia kawy

Termin "prasa francuska" jest najczęściej używaną nazwą w wielu językach( być może ze względu na romantyczną konotację francuską), ale urządzenie jest znane pod różnymi nazwami na całym świecie: • W U...

25 sie 2025

Dlaczego zarządzanie fermentacją jest tak ważne dla dobrej kawy?

Fermentacja jest jednym z ważnych etapów wytwarzania kawy jako produktu dostarczanego na rynek światowy. Fermentacja odbywa się po zebraniu jagód, przed suszeniem i pakowaniem. Fermentację można przep...

21 sie 2025

Dlaczego tak mało słyszymy o kawie z Gwinei?

Jeśli interesuje cię geografia, podróże lub poszerzanie swojego światopoglądu, prawdopodobnie słyszałeś kraju Gwinei. Ale możesz również wiedzieć, że nazwa "Gwinea" pojawia się w czterech krajach i je...

17 sie 2025 Podróż