Większość upraw na świecie prowadzi badania i rozwój, które wspierają ich wzrost, żywotność i wydajność. Kawa nie jest wyjątkiem. Co więcej, od początku XXI wieku stała się jedną z popularnych w badaniach nad uprawami rolnymi, a dziś istnieje już ponad 10 000 badań o różnej randze, formacie i skupieniu. W tym 2-częściowym artykule przyjrzymy się najważniejszym programom badawczym prowadzonym z kawą, badającym jej różne aspekty i pomagającym rolnikom.
1. Jednym z najczęstszych uczestników badań jest organizacja stworzona właśnie w tym celu - World Coffee Research (WCR, Światowa Organizacja Badań nad kawą). Jest to organizacja badawcza non-profit finansowana z różnych źródeł z budżetem w wysokości milionów dolarów rocznie. Jednym z dość aktywnych programów finansowania działalności organizacji jest WCR Checkoff. Każda osoba lub organizacja kupująca kawę może wnieść wkład metodą darowizny do budżetu WCR za pośrednictwem Checkoff. Tak więc, kupując kawę, kupujący może dodać określoną kwotę darowizny na każdy kilogram zakupionego produktu, Zielonego lub palonego. Dystrybutorami składek są palarnie w kilku zachodnich krajach świata.
2. Innovea Global Coffee Breeding Network, koordynowana przez WCR. Program skupia wiele krajów produkujących kawę i działa na rzecz poprawy hodowli kawy i przyspieszenia ulepszeń genetycznych w zakresie plonów, jakości, odporności na zmiany klimatu, szkodników i chorób. Finansowane przez 27 państw członkowskich.
3. Cornell University, we współpracy z WCR i USAID, ma wieloletni program mający na celu poprawę zrównoważonego rozwoju i produktywności kawy, w ramach którego opracowywane są narzędzia hodowlane roślin kawy.
4. Crop Trust pracuje nad utrzymaniem długoterminowej ochrony próbek genetycznych kawy jako kultury biologicznej (do wykorzystania przez przyszłe pokolenia). Oznacza to, że tworzy Bank roślin kawowych i zachowuje żywe okazy.
5. USDA Agricultural Research Service prowadzi szereg stałych programów w celu stworzenia odmian kawy o zwiększonej odporności na szkodniki, choroby i zmiany klimatu. Centrum Rozwoju ma siedzibę na Hawajach.
6. Projekt genomu kawy Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis mający na celu szczegółowe badanie genetyki kawy. Uważa się, że znajomość pełnego genomu kawy może pomóc w opracowaniu programów hodowli i poprawy uprawy kawy.
7. Międzynarodowa sieć genomu kawy (ICGN). Zrzesza naukowców z całego świata, którzy badają genetyczne i molekularne podstawy cech kawy, które są ważne dla jej jakości i zrównoważonego rozwoju. W rozwój ten mogą przyczyniać się osoby fizyczne poprzez pomoc finansową, udział w seminariach i konferencjach oraz poprzez osobiste inicjatywy badawcze.
8. Badania w dziedzinie biotechnologii kawy w Brazylii. Przeprowadzono szereg programów mających na celu genetyczne ulepszenie kawy i opracowanie sklonowanych sadzonek za pomocą embriogenezy somatycznej w celu przyspieszenia rozprzestrzeniania się nowych roślin i wykorzystania genetycznie udanych roślin bez ryzyka ich spontanicznych mutacji w procesie rozwoju z ziarna.
9. Program Coffee Kids, którego celem jest finansowanie i inne wsparcie młodych rolników z różnych krajów i regionów świata, którzy uprawiają kawę, aby rozpocząć i utrzymać rozwój ich firm. Program oferuje szkolenia, mentoring i wsparcie finansowe dla nowej generacji producentów kawy, koncentrując się na rozwoju przedsiębiorczości i przywództwie rolników. Każda osoba może wnieść swój wkład finansowy donatem za pośrednictwem strony internetowej programu.
10. Coffee Trust współpracuje z rolnikami Kawy na całym świecie, a także finansuje projekty w zakresie zdrowia, edukacji i zrównoważonego rolnictwa.
Przeczytaj więcej w drugiej części artykułu.
w