Blog Posts | YOCO Coffee

Останні

Чому не варто пити зелену каву, навiть спешелтi

Зі станції промивки — в дослідницький центр

Виявляється, не тільки люди можуть просуватися по службі, а й станції промивки кави також. Це яскраво продемонструвала одна з таких станцій у Руанді, яка називається Каренге. У 2022 році, завдяки зару...

1 квіт. 2025 р. Подорожуйте

Історія Жан-Марка, фермера з Камеруну

Давайте в цій блоговій статті ми відійдемо від того, як і що ми пишемо зазвичай — викладу чергової інформації про каву з факт-чекінгом — й поглянемо на людину на ім’я Жан-Марк. Це — несправжня людина....

28 бер. 2025 р. Подорожуйте

Чому Кенійська кава АА вважається дуже високоякісною

Експорт кави з Кенії щорічно оцінюється приблизно у 50 тис. тонн за вагою, коливаючись у районі 800-850 тис. мішків на рік. Незважаючи на це, у загальносвітовому обсязі така, здавалося б, велика кільк...

25 бер. 2025 р. Подорожуйте

Вплив Ель-Ніньйо на якість кави

У світі є таке кліматично-природне явище як Ель-Ніньйо. Воно впливає на сільськогосподарські процеси багатьох країн світу. У тому числі воно має сильний вплив на каву, яка зростає на плантаціях, що пр...

22 бер. 2025 р. Подорожуйте

Вирощування органічної кави в Папуа-Новій Гвінеї

Папуа-Нова Гвінея (ПНГ), найбільш густонаселена острівна держава в Тихоокеанському регіоні, є домом для 11,7 млн. людей і займає 463 тис. кв. км. території. Вважається, що в ПНГ знаходиться величезна ...

18 бер. 2025 р. Подорожуйте

Біологічний матеріал як інструмент у вирощуванні органічної спешелті кави

Пестициди біологічного походження (біопестициди) є важливою частиною органічного землеробства, забезпечуючи природну альтернативу синтетичним пестицидам, у тому числі, у вирощуванні спешелті кави. У ц...

7 бер. 2025 р. Про нас

Чи індустрія спешелті кави стала розвиватися назад?

І ндустрія спешелті кави з моменту початку свого існування є синонімом інновацій, якості та сталого розвитку. Однак останні тенденції свідчать про те, що галузь нібито застрягла у циклічності розвитку...

27 лют. 2025 р. Про нас

Стійке вирощування кави: глобальні проекти

Глобальна кавова індустрія і сільське господарство в цілому постійно стикаються з такими негативними явищами як нестабільність температур, непостійність опадів, деградація ґрунтів і дедалі більше поши...

24 лют. 2025 р. Про нас

Інноваційні енергетичні рішення для виробників кави від Fairtrade: біогаз і брикети з кавового лушпиння

Fairtrade — це організація, яка активно займається практичною допомогою фермерам. Зі звіту Fairtrade про проекти, направлені на допомогу фермерам, які зазнають тиску через кліматичні зміни, можна дізн...

21 лют. 2025 р. Про нас

Що таке Faitrade школи у всьому світі?

Ви чули про таке поняття як «школи справедливої торгівлі» або ж «Fairtrade школи»? Школи справедливої торгівлі є частиною глобального руху Fairtrade, вносячи свій внесок у підвищення обізнаності і...

17 лют. 2025 р. Про нас

Розглядаємо поняття HREDD

У світі спешелті кави є така важлива абревіатура як HREDD. Що це таке і як вона впливає на робочі процеси, пов’язані з кавою, ми розглядаємо у цій статті. Абревіатура HREDD розшифровується як Human Ri...

14 лют. 2025 р. Про нас

Питання-відповіді про систему Fairtrade

Система Fairtrade — це одна з основних регулюючих систем, що діють сьогодні на ринку спешелті кави. Вона покликана гарантувати, що фермери, які вирощують гарну каву, дійсно отримують справедливу оплат...

11 лют. 2025 р. Про нас