Blog Posts | YOCO Coffee

Ostatnie

Dlaczego nie warto pić zielonej kawy, nawet specialty

Ze stacji płukania – do ośrodka badawczego

Okazuje się, że nie tylko ludzie mogą awansować, ale także stacje płukania kawy. Zostało to wyraźnie zademonstrowane przez jedną z takich stacji w Rwandzie, zwaną Karenge. W 2022 r., dzięki zagraniczn...

1 kwi 2025 Podróż

Historia Jean-Marca, rolnika z Kamerunu

W tym artykule na blogu odejdziemy od tego, jak i co zwykle piszemy – przedstawiając kolejne informacje o kawie z faktami – i spojrzymy na mężczyznę o imieniu Jean-Marc. To nie jest prawdziwa osoba. T...

28 mar 2025 Podróż

Dlaczego Kenijska kawa AA jest uważana za bardzo wysokiej jakości

Eksport kawy z Kenii szacuje się na około 50 tysięcy ton rocznie, wahając się w okolicach 800-850 tysięcy worków rocznie. Mimo to na całym świecie tak pozornie duża liczba wynosi tylko około 0,5 proce...

25 mar 2025 Podróż

Wpływ El Niño na jakość kawy

Na świecie istnieje takie zjawisko klimatyczno-naturalne jak El Niño. Wpływa na procesy rolnicze wielu krajów świata. W tym ma silny wpływ na kawę, która rośnie na plantacjach, co prowadzi do rocznych...

22 mar 2025 Podróż

Uprawa kawy ekologicznej w Papui Nowej Gwinei

Papua Nowa Gwinea (PNG), najbardziej zaludnione państwo wyspiarskie w regionie Pacyfiku, jest domem dla 11,7 miliona ludzi i zajmuje 463 tysiące kilometrów kwadratowych terytorium. Uważa się, że w PNG...

18 mar 2025 Podróż

Materiał biologiczny jako narzędzie w uprawie kawy specjalistycznej

Pestycydy pochodzenia biologicznego (biopestycydy) są ważną częścią rolnictwa ekologicznego, zapewniając naturalną alternatywę dla syntetycznych pestycydów, w tym w uprawie kawy specjalistycznej. W ty...

7 mar 2025

Czy branża kawy specjalistycznej się cofa?

Specjalistyczny przemysł kawowy jest synonimem innowacji, jakości i zrównoważonego rozwoju od samego początku. Jednak ostatnie trendy sugerują, że branża utknęła w cykliczności, która może utrudniać j...

27 lut 2025

Zrównoważona uprawa kawy: projekty globalne

Globalny przemysł kawowy i rolnictwo w ogóle stale borykają się z takimi negatywnymi zjawiskami, jak niestabilność temperatury, zmienność opadów, degradacja gleby i rosnące rozprzestrzenianie się chor...

24 lut 2025

Innowacyjne rozwiązania energetyczne dla producentów kawy Fairtrade: biogaz i brykiety z łuski kawy

Fairtrade to organizacja aktywnie zaangażowana w praktyczną pomoc rolnikom. Raport Fairtrade dotyczący projektów mających na celu pomoc rolnikom pod presją ze względu na zmiany klimatyczne dostarcza w...

21 lut 2025

Czym są szkoły Faitrade na całym świecie?

Czy słyszałeś o takiej koncepcji jak" szkoły sprawiedliwego handlu "lub"szkoły Sprawiedliwego Handlu"? Szkoły sprawiedliwego handlu są częścią globalnego ruchu Fairtrade, przyczyniając się do podnosze...

17 lut 2025

Rozważmy koncepcję HREDD

W świecie kawy specjalistycznej istnieje ważny akronim o nazwie HREDD. Co to jest i jak wpływa na przepływy pracy związane z kawą, rozważymy w tym artykule. HREDD to skrót od Human Rights and Environm...

14 lut 2025

Pytania i odpowiedzi dotyczące systemu Fairtrade

System Fairtrade jest obecnie jednym z głównych systemów regulacyjnych działających na rynku kawy specjalistycznej. Ma na celu zapewnienie, że rolnicy uprawiający dobrą kawę naprawdę otrzymają uczciwą...

11 lut 2025